750 grammes
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la cuisine de Cristina
dessert
28 août 2010

Tartelette biscuit aux amandes et crème mascarponne aux framboises

Tartelette biscuit aux amandes et crème mascarponne aux framboises
Ce dessert est composé à la base d'un biscuit fin, un autre biscuit riche en amandes et plus fragiles, avec une crème mascarpone et framboises. Il est facile à realisé et vous n'avez pas besoin de beaucoup d'outils. Vous avez besoin d'un cercle ou une...
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26 août 2010

Cannelé à la cannelle - mais bordelais

Cannelé à la cannelle - mais bordelais
Une variante plus aromatisée, le cannelé à la cannelle, sont très bonne à déguster tiède ou froide. Ingrédients (pour 8 formes métalliques ) - 50 cl de lait - 55 g de beurre - 125 g de farine - 250 de sucre - 2 oeufs + 2 jaunes d’oeuf - 4 cuillères à...
24 août 2010

Crêpes autrichiennes soufflées au fromage blanc

Crêpes autrichiennes soufflées au fromage blanc
Cette recette, d'origine autrichienne, j'ai le trouvé dans un livre appelé «la cuisine avec les Yaourtières, Crêpières, Gaufriers, Sorbetières" - écrit par Françoise Bernard, 1980. J'adore les crêpes remplies, puis passé dans le four, donc j'ai essayé...
20 août 2010

Mazurca - c'est un gâteau au chocolat

Mazurca - c'est un gâteau au chocolat
J'ai touvé cette recette dans un vieux cahier, d'une tante. J’essayerais d'autres versions, avec des noix ou de la farine sans gluten pour un gâteau qui se fait très facilement. Il m’a attiré l'attention par son nom, parce que je connaissais la danse,...
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